En la actualidad, muchas plantas industriales de diversos sectores en México utilizan el vapor como una fuente generadora de energía. Principalmente, dentro del sector industrial, su uso frecuente ocurre en procesos destinados a:
- Generar agua caliente para calefacciones.
- Generar vapor útil en procesos industriales.
- Suministrar calor en las industrias.
- Producir energía en general.
¿En qué consiste el proceso? Mediante la cogeneración con vapor y agua caliente, se produce vapor a partir de la energía de un combustible, o de energía eléctrica. El vapor producido es utilizado posteriormente en funciones de fábrica, como la aportación de calor en procesos o el movimiento de máquinas. `
El vapor de agua constituye el fluido energético ideal para la industria, la cual necesita la utilización del valor a diversos niveles de temperatura y su uso puede extenderse a todas las unidades de procesos químicos. Usos A nivel industrial se pueden utilizar en los siguientes sectores con mayor frecuencia:
- Industria alimenticia.
- Industria hospitalaria.
- Industria de bebidas alcohólicas.
Beneficios El vapor de agua es el fluido térmico más utilizado y contiene características que lo convierten en una fuente de energía importante:
- Es económico y accesible.
- Amplio rango de temperatura.
- Ininflamable y no es tóxico.
- Fácil de transportar a través de tuberías.
- Elevado calor de condensación.
- Elevado valor específico.
- Temperatura de condensación fácilmente regulable.
En resumen existen distintos procedimientos dependiendo del tipo de vapor que necesita generar la industria (tintorerías, petroquímicas, alimentos y bebidas, hospitales, plantas de cosméticos, alimentos). Cuando se requiere un vapor con mayor purificación es necesario implementar procesos y materiales adicionales.
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